餐厨垃圾应当单独收集、存放，否则会对城市餐厨垃圾终端处理设施造成损伤，间接导致地沟油回流餐桌危害市民健康。记者了解到，昨天，针对有餐饮企业将餐厨垃圾混装处理的违法行为，长沙市天心区城管执法大队首次开出罚单。
今年5月29日，天心区城管执法大队直属四中队执法人员在巡查时发现，位于长沙市天心区劳动西路293号的大型连锁餐饮企业秦皇食府将餐厨垃圾同塑料台布、碎玻璃酒瓶、一次性筷子等其他固体生活垃圾混合，而这些东西在处理中，将严重影响餐厨垃圾处理设备的安全。鉴于该公司之前有过多次类似行为，违章情况并未及时改正，执法人员当即依法进行立案查处。经认真调查取证，天心区城管执法部门对该公司作出罚款5000元的处罚决定。据悉，这是全市首次对餐厨垃圾混装违法行为进行处罚。
天心区城管执法大队相关负责人介绍，根据《长沙市餐厨垃圾管理办法》规定，餐厨垃圾应当单独收集、存放，禁止与一次性餐饮具、酒水饮料容器、塑料台布等其他固体生活垃圾相混合。餐厨垃圾产生单位若违反规定，城管执法部门有权责令限期改正，逾期不改正的，单位将处1000元以上5000元以下罚款，个人将处200元以上500元以下罚款