豆腐皮,又称豆皮或腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃,是东亚地区常见的食物原料。豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中,李时珍说,将豆浆加热时,表面出现一层膜,将膜取出,干燥后即得豆腐皮。
在中国,豆皮一般都会晒干,然后再用来作烹饪的材料。在日本,除了晒干后再泡制,亦爱吃新鲜制成的豆皮,并称之为“生汤叶”。生豆皮除了可以作小吃以外,亦可以把它当做刺身蘸酱油吃。制成半干,然后包裹着寿司一起吃。而在味道方面,中国的豆皮都是咸食,但在日本,却作为甜食。一般的豆皮寿司用的都是甜豆皮。在日本包裹寿司的一般是薄的油炸豆腐,并不是豆皮。素鸭,素火腿等的主要材料便是豆皮,只要加上各种香菇素菜及酱油调味后压成条状,便是一味仿荤。
河南自动豆腐皮机(http://www.dfj555.com/)的特点:
1、从磨浆开始,全自动三连磨磨浆机可真空自动吸豆,无需人工上豆,节省劳动力,磨出的豆浆直接浆渣分离,可直接进行下一步煮浆的过程,大大缩短了豆腐皮制作的时间。
2、温度是数显自动控温,加温或降温均有信号灯显示,电流电压大小开机均有显示。
3、多功能煮浆锅可搭配柴油锅炉、电锅炉、燃气锅炉等,渣浆快不糊锅,安全有保障,操作注意重点由专业人员为客户详细讲解,操作简单,不需要太多的文化功底。
4、配有自动下料器,自动喂粉可以调速,方便快捷。
5、豆腐皮泼制、压制、揭包生产线是制作豆腐皮的重点流程,豆腐皮机可以自动吸脑、搅脑、泼脑,干豆腐的薄厚在这里可以调节,干湿程度也可控制,客户可根据当地人的喜好来调节。
6、生产豆腐皮的机器其传动部分是弘辰机械设备制造有限公司生产的豆制品机械专用减速机,大大提高了齿轮的耐用性和各种大豆蛋白制品的稳定性,在减速机内部配备大丝孔,这样可以配备顶丝杠,可以代替机械顶顶轴,大大方便了客户,增加了机器的灵活性、多功能性。
7、豆腐皮揭包机分为单揭包和双揭包两种,单揭包机需要操作两回才可完成豆布分离,双揭包机一次就可完成豆布分离,干豆腐外形完整,破损率低,比人工揭包的效率高多了。
河南自动豆腐皮机器不仅质量可靠,性价比高,而且服务贴心、售后有保障。太康县弘辰机械设备制造有限公司生产河南自动豆腐皮机器,但是更面向全国。难怪全国众多从事豆制品加工生产的客户都在使用弘辰机械设备制造有限公司生产的河南自动豆腐皮机器。经济实用、自动化程度高,正是代替手工生产豆腐皮的利器。
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