一、实验背景
官方检测方法：我国农业农村部已发布并实施了《动物毛发中克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和苯乙醇胺A的测定 液相色谱-串联质谱法》这一检测方法标准。该方法适用于猪、牛和羊的毛发中这些药物残留量的测定；检测中至关重要的一个环节就是研磨，没有充分、均匀的研磨，后续的消解和萃取就会不彻底，导致检测结果偏低、偏差大、重现性差，从而使得整个检测失去指导意义。
二、充分、均匀的研磨
机型：JXFSTPRP-24L 配50ml*2不锈钢罐
样品：牛毛（标准要求2-5克）
研磨方法：
1. 取3克牛毛放到不锈钢研磨罐里，同时放入配套研磨珠。
2. 把带有样品的钢罐放液氮里浸泡3-5分钟
3. 取出钢罐，放入到机器内，参数设制：120S ,2次，中断5S
研磨前效果图： 研磨后效果图：
三、核心检测意义
|
检测物质
|
主要危害
|
检测核心意义
|
|
莱克多巴胺
|
可能引起人心悸、震颤
|
打击非法使用，保障动物性产品（如牛肉）安全
|
|
苯乙醇胺A
|
属于违禁添加的"瘦肉精"
|
完善监控体系，应对新型违禁药物
|
|
沙丁胺醇
|
可能导致人体中毒，影响健康；过量使用或导致动物体内水分增加
|
防范健康风险，同时警惕其可能被滥用于制造"注水肉"的情况
|
总结：
牛毛发研磨检测的目的就是将这根小小的毛发变成一个强大的生物信息库，通过分析其中的DNA、矿物质、药物和激素等，最终服务于：· 遗传育种、·营养管理、疾病防控、食品安全。
衍生领域：短的时间内将土壤、植物和动物的组织/器官、细菌、酵母、真菌、孢子、古生物标本等样品完成研磨、粉碎、混合及细胞破壁