地沟油、泔水、潲水油等餐厨垃圾，今后可在温州变废为宝。23日获悉，温州市餐厨垃圾处理资源化无害化项目落户鹿城，总投资约2.2亿元，项目建成投产后日处理量可达400吨。
市区现有餐饮企业近7000家，日产餐厨垃圾约350吨。餐厨垃圾，是指饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂。餐厨垃圾资源化利用和无害化处理项目是通过对餐厨垃圾的收集、存储与组合分拣，再进行破碎、压榨、固液分离、油水分离、碎浆与除砂、调配浆料、厌氧发酵等科学处理，使餐厨垃圾完全降解分解出沼气、油脂和发酵剩余物，最后生产出高质量无毒无害的高效有机肥料和生物柴油生产原料。
该项目位于藤桥镇临江沙头工业区，计划用地25亩左右。项目分两期建设，一期工程日处理能力为200吨，计划于今年10月启动试运行，12月份正式竣工投产。二期工程计划于2014年开工建设。