水果风幕柜保养方法：
1.购买的风幕展示柜应该是放平坦的地面之上，在风幕柜存放食物和水果之前，应该先做的一件事就是让风幕柜空机运转一段时间。
冷藏展示柜应放在平坦地面上，放置冷藏展示柜的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在50cm以上，左右两侧离其他物件20cm以上，背后离其他物件20cm以上。
新购买或搬运后的冷藏展示柜 ，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
2.冷藏展示柜使用时，热的食品需冷却到室温后方可放入陈列柜。对于间冷式(风冷)冷藏展示柜，保存食品时，食品不要离出风口太近。
对于直冷式冷藏展示柜，当结霜厚度达5毫米时，需进行人工除霜。
水果风幕柜产品特点:
1、递增层流优化风幕，高效节能;先进的背吹制冷系统，柜内温度均匀;准切的融霜自动控制，性能稳定;采用自然空气融霜，降低了电能消耗。液晶显示柜内准确温度。
2、人性化设计，增加了商品的展示性。产品美观大方，对使用场合起到一定的装饰作用;同时使得顾客在购物取货时方便快捷;
3、制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用完美产品，以确保产品运行稳定、可靠。加大蒸发器的设计，提高了换热效率。使柜内降温更快、温度更低，同时更加节能;
4、内置照明节能灯管，24小时都呈现优质展示效果。
5、柜内配备活动层架可随意调节高度。
6、配有夜间节能帘，专为夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能，降低使用成本。
