我公司研制的微波辣椒碎杀菌干燥设备，弥补了常规微波设备不足。
常规设备缺点：
1、颜色不好看：常规微波设备对辣椒碎干燥杀菌时超过85℃颜色会失色焦糊；
2、杀菌不彻底：常规微波设备为了保证辣椒碎颜色，杀菌温度一般控制在85℃以下，杀菌不彻底，但超过85℃又严重影响产品品质，很难杀菌彻底和产品颜色兼得；
3、设备不耐用：常规微波设备配置较低、设计布局不合理，未对高压电器防尘、防潮处理，电器冷却系统不完善，造成设备易损、不能稳定运行，维修、维护费用较高。
我公司研制的辣椒碎微波干燥灭菌设备彻底弥补了常规设备的不足。设备通过技术更新突破，对辣椒碎干燥杀菌处理时温度可控制在95℃-110℃不变色、焦糊。因此细菌总数控制在5000以下，杀菌效果好，完全达到出口标准。新型设备电器采用了配置并优化布局及冷却系统，因此经久耐用，真正做到了高效节能。
辣椒制品包括辣椒碎，辣椒段，辣椒粉，辣椒干，辣椒圈，这几种物料都是可以微波设备来进行杀菌的，温度超过85度持续加热三分钟，就可以达到杀菌效果，微波杀菌是通过热效应和非热效应双重效应来进行杀菌的，所以说效果非常好。
辣椒粉微波干燥杀菌机由我公司专业提供生产，分为各种型号，同时还提供辣椒微波干燥机，辣椒微波杀菌机，豆鼓干烘干机，咸菜干杀菌机等多种产品，我们为您量身定制，供您前来挑选，前来购买，要问辣椒微波干燥哪家好?不用犹豫，济南康来是您的最佳选择，以下为您介绍辣椒微波干燥杀菌设备的主要特点：
1、杀菌时间短：
在常温常压下，大肠杆菌及常见的微生物只需用微波加热5-6分钟，微波加热到物料中心温度60—68℃就能杀死大部分的细菌。因微波加热杀菌从物料内部开始作用，比传统的高温消毒，巴氏灭菌由外到内的热传导方式迅速，彻底。
2、灭菌效果好：
经微波干燥杀菌后，辣椒中大肠杆菌可控制在每30个/100克以内。用微波处理的辣椒中的细菌指数可完全达到食品卫生标准。并且能保证原有色，香,味;破坏营养成分很少，产品口感好。
3、操作安全，方便：
微波设备操作及生产时只需要1-2个人，可以减少操作人员，改善劳动条件，减轻劳动强度。同时，微波设备随时开机、随时关机，不需要任何的辅助设备，直开直关，方便运行。
4、微波泄漏功率：符合国家安全标准。
利用微波杀菌部分企业样品的卫生检测结果
品名有：大肠杆菌(个/100g) 致病菌检测：无
剁辣椒 ≤30 未检出
豆鼓辣椒 ≤30 未检出
辣椒萝卜 ≤30 未检出
蒜蓉辣椒 ≤30 未检出
技术参数:
1、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%
2、微波输出功率：30kW(可调)
3、微波频率：2450MHz±50Hz
4、额定输入视在功率：≤45kVA
5、进出料口高度：50mm