农产品检验实验室主要负责当地农产品的相关指标测试，检测农产品的质量，更多是基于国标测试，为生产者、消费者及相关部门提供科学、准确的质量数据。
农产品检测实验室使用大量有机、无机化学试剂及化学物品，对环境有很大的污染性，应建设远离居民区，独立建立，多层建筑，做通风设计，通风效果良好，节省资源及能源。
这类实验室建设的要求：
1.做到对人员的保护、对仪器设备的保护和对周围环境的保护。
2.合理布局，功能实用，以满足当前和今后相当长一段时间的工作为条件，具有一定的可扩展性，特别是在水、电、通风等的负荷方面应有超前的考虑。
3.实验室应为独立建筑，多层建筑，如果是共用建筑，应该在多层建筑特别是高层建筑的顶部。
4.设置业务收样室、样品贮藏室、样品处理室、试剂贮藏室、样品检测前处理室、仪器分析室、称量室、烘干室、标准溶液配置室、感官分析室、品质分析室、微生物检测室、转基因成分检测室、食品毒理分析室。
5.达到洁净度指标，防止环境和样品污染，仪器分析室要设立独立的气路和地线。
6.用电负荷、通风要求、水电位置、隔离缓冲、净化区域、门禁系统、防护系统、网络管线布局等方面，合理分工，科学安排。
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