商用垃圾处理器采用物理原理，通过机械及电气化的方式对餐厨垃圾破碎、深脱水，降低泔水的含水量和体积，源头减量率达到70-80%，并实现油水分离及污水处理，废水达到国家排放标准，并且可将减量后的餐厨垃圾集中收集，制取沼气或加工成为生物复合肥实现资源化利用。
三分离：固液分离；油水分离；污水处理 泔水处理设备 餐厨垃圾处理设备
解决了餐饮业泔水处理难、难处理环境污染的问题，地沟油流向的问题
本设备分离出泔水中残羹剩菜用于做糖化饲料，有机肥料分离出残油，用于工业原料（日用化工；生物柴油的生产）
设备节能环保，全设备使用304不锈钢制作
优点：全自动PLC控制；排水达到城市官网接受的标准（COD≥500）；美观大方、能耗低