鸣火大锅台是木柴，天然气，液化气一体三用的大锅台炉子。比普通柴火灶省木达70%左右，天燃气使用0.4~0.5方/1小时（大锅台饭店使用数据仅供参考）。
鸣火大锅台家用寿命在5年以上，饭店使用寿命在2-3年，厂家提供炉子质保一年。
鸣火大锅台在燃烧过程中利用汽车发动机动力学涡轮增压原理，回收未燃烧完全的一氧化碳气体，二次回炉充分燃烧，只排废气，以达无烟效果。
鸣火大锅台经过多次测试，能把5公斤水在6分钟左右烧开。
鸣火大锅台MH201标准型，尺寸为高750mm长750mm宽750mm，锅口直径为520mm。 鸣火大锅台炉脚安装有万向轮，可锁止，可自由移动。方便安装，采用下排式废气管道，方便饭店装修同时降低风管直径和风管运行噪音。