山西大型片冰机多少钱|商用片冰机哪里卖
片冰机已在水产、食品、超市、乳品、医药、化学、蔬菜保鲜运输、海洋捕捞等行业得到广泛应用,随着社会的发展和人民生产水平不断提高,用冰的行业越来越广,对冰的质量要求越来越高。对制冰机的“高性能”、“低故障率”、 “卫生性”等要求越来越迫切。
1.在水产品加工过程的应用:片冰可以降低加工介质、清洗水、水产品的温度,防止细菌滋长,保持水产品加工过程中的新鲜。
2.肉类产品加工过程的应用:将符合卫生标准的片冰掺入肉类搅拌。以达到降温、保鲜的目的.
3.食品加工过程的应用:如面包生产中在搅拌或二次上奶油时,用片冰快速降温以防止发酵。
4.超市及水产品市场的应用:用于水产品摆放、陈列、包装等保鲜的作用
5.蔬菜加工过程的应用:农产品及蔬菜收获加工过程用片冰降低农产品的新陈代谢和细菌滋长速度。延长农产品和蔬菜的保鲜期。
6.长途运输过程的应用:远洋捕捞、蔬菜运输等需要降温、保鲜的产品在长途运输中越来越广泛用片冰降温和保鲜。
7.在实验室、医药、化工、人工滑雪场等行业也得到广泛应用。
8.在混凝土工程中的应用:炎热季节混凝土大范围浇注时,必须有效合理的控制混凝土的浇注温度,片冰+冷水搅拌是有效的方式。
应用领域
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片冰机冰片薄怎么调?
一般新机器是不会有什么问题的,大部分都是机器使用半年以后出现这种现象,主要原因因为一下几点:
1、 片冰机盐水泵坏掉了,盐水没加进去;
2、盐水桶中没有盐水了,或者只加水没有按照比例的加盐;
3、片冰机漏氟了,需要挂压力表检测;
1、水产店水产品降温保鲜:利用片冰防止海产品变质、腐烂,又可以防止水产品的脱水、冻伤。融化的冰水还可以冲洗海产品的表面,将海产品排出的细菌和异味除去,达到理想的保鲜效果。
2.自助餐厅降温保鲜:利用片冰低温度,片冰的平铺面积大的效果对自助餐厅海鲜,水果蔬菜保鲜,以达到降温、保鲜的目的。
3.商超超市海鲜保鲜:片冰表面干滑,对鱼品表面没有任何刮伤,保持了下层海鲜的透气性,保证了产品原有口味,防止产品脱水缺氧带来的损失。
4、食品加工降温:一、面包生产中在搅拌时产生大量的热量用需要加冰降温防止发酵。二、鱼丸、肉丸在加工过程中需要用冰进行降温来确保产品的新鲜及加工质量。
片冰机,是制冰机的一种,一般多为工业制冰机。所生产冰为薄片状。片冰可以由淡水制成,也可以由盐水制成。片冰为薄片、干爽疏松状的白色冰,厚度10毫米到15毫米,品面形状不规则,直径约为12到45毫米。片冰无尖锐棱角,不会刺伤冷冻物体。可进入被冷却物之间的间隙,减少热交换,保持冰的温度,并有良好的保湿效果。片冰制冷效果优秀,有制冷量大、迅速的特点,因此主要应用于各种大型制冷设施、食品速冻、混凝土冷却等等。
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1基本内容编辑
1片冰机发展年鉴
1748年威廉.库仑教授在苏格兰格拉斯哥大学实验室演示了人工制冷原理。
1850年美国佛罗里达物理学家约翰.格力在他的私人派对上展示了人类第一台制冰机。
标志了人工制冰进入工业化。
1929年德国亚琛工业大学(RWTH Aachen)物理学教授Jüergen Hans在科隆发明了世界上第一台管冰机。并于1932年在法兰克福成立Külinda(柯林德)公司,为欧洲皇室,顶级餐饮设施提供制冰机订做服务。标志了人工制冰进入了商业化。
1950年柯林德创始人Jüergen Hans的次子A.P.弗格森在美国申请制冰机专利(2496155)并成立柯林德(美国)公司。次年更名为Focusun(弗格森)。
1977年美国北星制冷(North star refrigeration equipment Corp.) 开发出了世界上第一台片冰机。不锈钢材质的蒸发器使其成为继弗格森管冰机后又一款生产食用冰的大型制冰机。
1986年,上海水产公司从德国弗格森购进中国第一台管冰机,用于食品保鲜。
2000年,长乐市雪人制冷设备有限公司成立,并成功研制第一台日产2吨的片冰机,“刮冰刀”获国家实用新型专利。
2002年,弗格森中国公司在上海成立研发基地,主要从事管冰机、片冰机、块冰机等其他制冷应用的开发及生产。
22中国制冰机企业概况编辑
目前国外的品牌在中国比较有名的有德国弗格森,美国SCOTSMAN,德国MAJA,VOGT等。国内主要生产厂家有中机能源、上海富申冷机、重庆冰人、福建雪人、重庆海聚、深圳兄弟、宁波格兰特等几家,随着制冰机制造技术的日渐成熟,最近片冰机行业在中国如雨后春笋蓬勃发展,完全打破了以前全部依赖进口的局面,如:深圳兄弟制冰初期完全走外销路线,使得中国产品在国外赢得很高的赞誉。
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