啤酒糟含有一定量的酒精度，喂食后，牛能够安心趴卧和反刍。给牛投喂酒糟大约20—30天左右就会发现牛的皮毛更加光亮柔顺，吃食也不再挑挑拣拣了。喂酒糟的牛，肉质好，纤维细、色泽鲜、有韧性，且净肉率提高约4﹪-7﹪。每头牛可增加收入660—960元。
酒糟过去被酒厂当作废物，到处堆积。拿酒糟来喂牛，与秸秆饲料掺在一起，肉牛很爱吃，饲喂后在肉牛的瘤胃易于消化，晕忽忽的，长得壮而快，养牛的经济效益大增。但是酒糟储存的zui大问题就是高湿易腐酸，因此必须经过烘干脱水，解决高湿问题。
酒糟烘干机的烘干原理
水分50-65％左右酒糟由螺旋输送机送入搅拌滚筒烘干机实现顺流烘干，酒糟在抄板下不断抄起、散落呈螺旋行进式前进，内置搅拌装置将酒糟充分搅拌打散破碎，酒糟与热气充分质热交换，水分迅速蒸发汽化，达到干燥效果的酒糟在热风作用下快速行进排出滚筒，没有达到干燥效果的湿酒糟因自重而不能快速行进，酒糟在滚筒内进行充分干燥，由此达到干燥效果，完成干燥过程，由螺旋输送机排出。滚筒内部安装有震打清理装置，防止酒糟与筒壁粘接。