深圳市艾瑞斯仪器有限公司生产的酸菜中脱氢乙酸钠胶体金检测卡/试剂盒 检测过程中应用了竞争法免疫层析原理，在层析过程待测液中的待测物与金标抗体结合，抑制了金 标抗体与硝酸纤维素膜上的竞争抗原（T 线）的结合，从 而影响 T 线显色。
适用范围
酸菜脱氢乙酸钠胶体金快速检测卡用于快速检测蔬菜、酸菜、水果中的防腐剂，整个检测过程只需要10分钟，适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测。
贮藏条件及保存期
储藏条件：试剂盒于2-30℃干燥环境下保存。
保 质 期：该产品有效期为12个月，生产日期见包装盒
结果判断
阴性（-）：C线显色，T线显色比C线深或两者接近，表示样品中待检物质浓度低于检测限。
阳性（+）：C线显色，T线显色明显比C线浅或不显色，表示样品中待检物质浓度大于等于检测限。
无效：C线不显色，表明不正确的操作过程或检测卡已失效。
注：质控区（C）未出现紫红色条带，表明不正确的操作过程或检测卡已变质损坏。